10 recettes de boîtes à lunch pour les enfants : des déjeuners scolaires parfaits

Parents occupés, réjouissez-vous ! Vous pouvez désormais préparer un déjeuner pour vos enfants qu'ils adoreront et qui sera bon pour eux. Cet article présente 10 délicieuses recettes à choisir parmi l'un de nos sites préférés de tous les temps, toutes parfaites pour les repas scolaires. Alors, si vous cherchez un moyen de pimenter le menu de votre maison, consultez ces recettes et mettez-vous aux fourneaux !

Rouleaux de lasagne

Il s'agit d'une version de lasagne rapide et prête à être lancée. Lorsque vous avez besoin de mélanger les choses, ajoutez quelques morceaux de pepperoni. Préparez également une nouille supplémentaire en cas de casse !

Ingrédients:

Sel casher

8 nouilles à lasagne

Huile d'olive, pour mélanger les nouilles

1 1/2 tasse de ricotta partiellement écrémée

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

5 tomates séchées au soleil, enveloppées dans l'huile, hachées finement

1 tasse de feuilles de basilic frais, légèrement tassées, déchirées

24 tranches de pepperoni, une substitution facultative est poulet déchiqueté en utilisant des poitrines de poulet désossées et sans peau

1 tasse de sauce marinara, pour servir

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Quesadillas aux requins

Répondez à votre faim de midi avec ce déjeuner inspiré des requins. Laissez les quesadillas refroidir complètement avant de les emballer dans la boîte à lunch de votre enfant pour obtenir la texture idéale.

Ingrédients:

Deux tortillas de farine de 8 pouces

1/2 tasse de fromage mélangé mexicain râpé

2 tranches de poivrons rouges rôtis en pot, coupés en deux

1 cuillère à soupe de beurre non salé

8 tranches d'olives noires

1/4 tasse de crème sure

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Macaroni au fromage au brocoli et au bacon

Quoi de plus agréable que de trouver un récipient rempli de nouilles tire-bouchon tourbillonnantes et virevoltantes recouvertes de sauce au fromage ?

Ingrédients:

Sel casher

8 onces de cavatappi ou autres pâtes tire-bouchon

4 tasses de fleurons de brocoli (environ 8 onces)

2 cuillères à soupe de beurre non salé

4 tranches lard (environ 4 onces), haché ou Le bœuf haché

4 oignons verts, hachés (parties blanches et vertes séparées)

4 oignons verts, hachés (parties blanches et vertes séparées)

Poivre fraîchement moulu

2 cuillères à soupe de farine tout usage

2 cuillères à café de moutarde de Dijon

1 tasse de lait ( essayez notre lait nourri à l'herbe )

1 1/2 tasse de fromage cheddar réduit en gras râpé (environ 6 onces)

1/4 tasse de parmesan râpé

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Hot-dogs pizza au fromage

Enveloppez les hot-dogs dans du fromage mozzarella et de la pâte à pizza pour un dîner ultime en boîte à lunch. Pour les trempettes, n'oubliez pas leurs garnitures préférées !

Ingrédients:

Aérosol de cuisson

1 livre de pâte à pizza réfrigérée, à température ambiante

3 bâtonnets de fromage mozzarella

6 hot-dogs au bœuf

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Sucettes Pizza

Rien, pas même la pizza sur bâtonnet, ne peut se comparer à cela. Insérez des bâtonnets de glace dans les boules de pâte à pizza, puis garnissez de fromage, de pepperoni ou de légumes avant la cuisson.

Ingrédients:

1 livre de pâte à pizza réfrigérée, à température ambiante

8 onces de fromage fontina, râpé, et plus pour la garniture

16 tranches de pepperoni (ou autres garnitures)

1 tasse de sauce marinara, réchauffée

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Soupe de nouilles au poulet

Remplissez un récipient isotherme avec de merveilleux plats réconfortants classiques. Vous n’avez pas assez de temps pour constituer votre propre stock ? Dans ce plat, celui du commerce fonctionne tout aussi bien.

Ingrédients:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 oignon moyen, haché

3 gousses d'ail, hachées

2 carottes moyennes, coupées en diagonale en tranches de 1/2 po d'épaisseur

2 côtes de céleri, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

4 brins de thym frais

1 feuille de laurier

2 litres de bouillon de poulet, la recette suit

8 onces de nouilles aux œufs séchées larges

1 1/2 tasse râpée cuite poulet

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

1 poignée de persil plat frais, finement haché

Stock de poulet:

1 poulet fermier entier (environ 3 1/2 livres), rincé, abats jetés

2 carottes, coupées en gros morceaux

3 branches de céleri, coupées en gros morceaux

2 gros oignons blancs, coupés en quartiers

1 tête d'ail, coupée en deux

1 navet, coupé en deux

1/4 bouquet de thym frais

2 feuilles de laurier

1 cuillère à café de grains de poivre noir entiers

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Filets de poulet à la friteuse à air

Ces bâtonnets de poulet sont simples et rapides, mais ils sont meilleurs pour vous. Ils constituent une alternative plus saine et adaptée aux enfants à vos doigts de poulet typiques.

Ingrédients:

2 cuillères à café de sauce Worcestershire

1/2 cuillère à café de paprika

1 livre Poitrines de poulet Couper

1 1/2 tasse de panko

1/4 tasse de parmesan râpé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel casher

Sauce:

1/4 tasse de mayonnaise

3 cuillères à soupe de moutarde jaune

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

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Gaufres au jambon et au fromage

Vous en avez marre de faire des sandwichs ? Utilisez de la pâte à gaufres pour farcir votre jambon et votre fromage. Pour faciliter le trempage dans le sirop, coupez-les en bâtonnets.

Ingrédients:

1 tasse en cubes jambon

1 tasse de fromage cheddar râpé

Une généreuse pincée de poivre fraîchement moulu

2 tasses de pâte à gaufres préparée

Aérosol de cuisson

Sirop d'érable, pour servir

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Quesadillas au bœuf et au fromage à l'italienne

Ces petites quesadillas sont d'excellents amuse-gueules pour les enfants de toutes tailles. La solution de Jeff Mauro est d'utiliser du fromage Provolone crémeux, du rosbif juteux et des poivrons pour les remplir, ou de remplacer les ingrédients par ceux préférés de vos enfants pour les s'approprier !

Ingrédients:

4 grosses tortillas à la farine

1/2 livre de fromage provolone, tranché finement

1 livre de bonne qualité rosbif , émincé très finement

1 tasse de poivrons rôtis sur le feu en pot, égouttés et coupés en julienne

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Sel à l'ail

Relish douce à la giardiniera, pour servir

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Salade de pâtes César au poulet

Les pâtes copieuses transforment une salade César classique en une option copieuse et adaptée aux enfants.

Ingrédients:

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

1/4 tasse de mayonnaise

1/4 tasse de parmesan

1/4 tasse de crème sure

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de sauce Worcestershire

1/4 cuillère à café d'ail finement râpé

8 onces de pâtes penne

Un 8 onces désossé, poitrine de poulet sans peau

1 1/2 cuillères à café d'huile d'olive, et un peu plus pour huiler les grilles du gril

1 1/2 tasse de laitue romaine râpée

1/4 tasse de céleri finement haché

2 tomates moyennes mûres en grappe, hachées

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