Viandes de la vallée de l'Outaouais

À propos de nous
Nous vivons selon notre devise : offrir l’expérience de la ferme à l’assiette la plus simple et la plus abordable. Nous simplifions les choses. Aucun abonnement n'est requis, aucune commande géante de congélateurs et aucun système de points compliqué. Juste la viande que vous voulez, quand vous la voulez.

À propos de nos fermes

Nous travaillons dur avec les petites fermes familiales de la vallée de l'Outaouais pour fournir de véritables commandes agricoles qui conviennent à chaque client. Toutes les fermes avec lesquelles nous collaborons remontent au début des années 1800. Ils n'utilisent aucun antibiotique ni hormone non thérapeutique, tous leurs animaux sont en liberté et nourris à 100 % à l'herbe. Nous nous coordonnons avec ces fermes familiales et nos clients pour garantir que vous obtenez uniquement ce que vous voulez. Toute la viande est inspectée au niveau provincial ou fédéral, garantissant que notre viande est de la plus haute qualité possible.

Visitez notre boucherie en ligne.

Nos Viandes

Bœuf

Nos producteurs de bœuf sont situés à Ottawa, Metcalfe, Embrun, Russell, Limoges, Carleton Place, White Lake et Bourget.

Porc

Nos éleveurs de porc sont situés à Finch, Winchester et Embrun.

la volaille

Nos producteurs de poulet sont situés à : Ottawa, Russell, Embrun, Cobden et Greely.

Agneau

Nos éleveurs d'agneaux sont situés à Winchester et Chesterville.

Fruit de mer

Nous obtenons nos fruits de mer grâce à des pêcheries sauvages et durables sur la côte Est et la côte Ouest du Canada.

Notre équipe

Darius Campeau

Président

Darius a grandi dans et autour des fermes. C'est un garçon de campagne certifié, né et élevé, et il a travaillé dans des fermes de volaille, de bœuf, de porc, de produits laitiers et de légumes. Cela lui a permis d'acquérir une connaissance très approfondie de l'agriculture dans la région d'Ottawa, notamment en ce qui concerne la différence entre les petites fermes familiales et l'agriculture à grande échelle.

Passe-temps favori : haltérophilie

Coupe préférée : Entrecôte

Jeff Hunt

Développement des affaires

Jeff est un entrepreneur bien connu d'Ottawa, utilisant son succès en tant que magnat international du nettoyage de tapis pour se lancer dans le monde des affaires sportives. Jeff était propriétaire des 67's d'Ottawa et du ROUGE et NOIR d'Ottawa, transformant les deux en succès sur le terrain et au box-office. Ayant des liens profonds avec la communauté d'Ottawa, Jeff avait un fort désir de s'impliquer dans une entreprise dédiée au soutien des agriculteurs d'Ottawa. Jeff est maintenant propriétaire d'Ottawa Valley Meats et met son sens des affaires à profit pour aider les agriculteurs à commercialiser leurs produits auprès du public.

Passe-temps favori : Voyager

Coupe préférée : Filet Mignon