Demi-cochon (élevage en liberté)

$550.00
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Avec notre Half Pig, vous obtenez une incroyable variété de coupes. Chaque demi-cochon est coupé à la main et rapidement surgelé pour garantir sa fraîcheur.

VENDU COMME : 110 lb de poids total suspendu

LE PRODUIT EST ENVELOPPÉ DANS DU PAPIER DE BOUCHERIE

Description complète du produit
Description du produit

Répartition du produit :

30% Rôtis (Épaule, Fesses, Longe)
5-10 % de côtes levées (côtés et dos)
15-20% Côtelettes (Côte et Longe)
30% de porc haché
5% Poitrine de Porc
10% Jarrets

Une multitude de coupes pour un prix incroyable !

Avec notre Half Pig, vous obtenez une incroyable variété de coupes. Chaque demi-cochon est découpé à la main, rapidement surgelé et emballé sous vide.

Nos demi-porcs proviennent de fermes locales dédiées à l'élevage naturel de porcs du patrimoine dans un environnement en liberté - ces porcs sont finis en forêt pour une saveur indéniablement améliorée. Comme tous nos produits, notre porc est totalement exempt d’antibiotiques et d’hormones. Avec notre Half Pig, vous obtenez une incroyable variété de coupes.

Nous travaillons avec des fermes qui produisent uniquement les viandes locales les plus propres, les plus saines et élevées de manière éthique. Tout le porc est inspecté au niveau fédéral ou provincial selon les normes canadiennes d'inspection des aliments.

Lors de la commande de parts de carcasse nous demandons un délai de 2 à 3 semaines

Poids suspendu d'environ 110 lb

Expédition et retour

Toutes nos commandes sont emballées à la main avant livraison. Une erreur humaine peut survenir et nous voulons nous assurer de la corriger le plus rapidement possible. Dans les 72 heures suivant la livraison, veuillez nous informer de tout problème que vous pourriez rencontrer avec votre commande. Nous évaluerons le problème et déciderons de la meilleure marche à suivre.

Le processus de livraison est le suivant :

  1. Nous enverrons des mises à jour automatiques des notifications de livraison le jour de la livraison
  2. Le chauffeur tentera la livraison. Va frapper/sonner/appeler.
  3. S'il n'y a pas de réponse, le chauffeur laissera le colis à la porte et vous recevrez alors un e-mail de notification de livraison indiquant que votre commande a été livrée. Si vous habitez dans un appartement/unité et que le chauffeur ne peut pas vous joindre pour accéder au bâtiment, nous ramènerons le colis à notre entrepôt à moins que vous ne laissiez des instructions claires pour la livraison.

Le colis sera conservé à notre entrepôt pour être récupéré à votre convenance pendant les heures ouvrables. Nous pouvons offrir une deuxième livraison moyennant des frais de 25$.

Avis des clients

Customer Reviews

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Matthieu Pelchat

Great quality, you can really taste the difference compared to grocery store pork. Good value for the quantity.

K
Kevin Li

Amazing quality pork, the smell is clean when raw and tastes great!

J
Jared Koster

I ordered this with a friend a couple months ago. So far we haven't been very impressed.

To start, the site says that they need 2-3 weeks lead time, which to me, gives me the impression that they need to perhaps butcher and put together the order fresh. The order was ready for next day, which confused me. When I picked up, I was disappointed to learn that the order was 2 boxes of frozen stock that has already been in the freezer for 5 or 6 MONTHS!

It didn't get better from there. The break down of cuts was not what we got. The roasts at 30% was probably accurate, but otherwise, it was close to 50% loin and back chops. For half a pig, there was only one very small pack of ribs.
At least for me, I would have much preferred an entire loin over having a dozen small packs of chops.

I have not found the quality of the meat to be outstanding, one of the packs of chops bad a section that tasted freezer burnt. And the cuts have been disappointing. For example, when I get a pork shoulder, I like it to be a good size and spend a day smoking it for a group of people. They cut the roasts quite small, left the bone in, and also left a 1" thick strip of fat on the side. It ended up only being enough for us and our young kids.

My friend and I do not plan on buying this again, as we were pretty disappointed overall.

J
Johanne Savoie

I’ve bought this twice and find it to be great value. And of course the meat tastes great.

G
Grant Millard Millard

Amazing pork. Some of the best pork chops i have ever had in my life. When I smoke one of the shoulders I'll update this post, but everything so far has been amazing.

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