Steak de surlonge de baseball (nourri à l'herbe)
Un steak épais et juteux qui constitue un excellent plat signature !
Aussi connu sous le nom de « Baseball Cut », « Baseball Steak » ou « Centre Cut Sirloin », ce steak épais et juteux est un excellent plat signature. Notre « Baseball Sirloin » est une coupe haut de gamme au goût juteux et fondant. Une fois découpée, la viande est maturée à sec pendant 28 jours pour révéler toute sa saveur.
Comme tous nos produits, notre bœuf Black Angus est un bœuf Black Angus AAA sans hormones ni antibiotiques. Il est toujours issu de Black Angus élevé localement, nourri à 100 % à l'herbe dans un environnement naturel et en plein air. Sa saveur supérieure est garantie. Nous travaillons avec des fermes qui produisent exclusivement des viandes locales, saines et élevées de manière éthique.
Tout le bœuf Black Angus est inspecté au niveau fédéral ou provincial conformément aux normes canadiennes d’inspection des aliments.
Steak de surlonge de baseball coupé au centre de 6 oz - Vendu avec 2 steaks par paquet. Surgelé.
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