Cuisine au feu de camp
Si vous prévoyez un séjour en camping et souhaitez savourer un délicieux dîner de steak autour du feu de camp, voici une recette simple qui saura satisfaire vos papilles :
Ingrédients:
- 1 lb de steak (entrecôte
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 grosses pommes de terre, coupées en quartiers
- 2 poivrons, tranchés
- 1 oignon, tranché
- 4 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
Directions:
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Commencez par préparer le feu ou le grill. Laissez les flammes s'éteindre et les charbons devenir chauds.
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Assaisonnez généreusement le steak de sel et de poivre des deux côtés.
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Arrosez le steak d'huile d'olive et placez-le sur le gril. Cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, ou ajuster le temps en fonction du niveau de cuisson souhaité.
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Pendant que le steak cuit, préparez les légumes. Dans un grand bol, mélanger les quartiers de pommes de terre, les poivrons, l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
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Placez le mélange de légumes dans un grand morceau de papier d'aluminium et ajoutez dessus le beurre et le romarin frais. Pliez la feuille d'aluminium pour créer un paquet.
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Placez le sachet de légumes sur le gril et faites cuire environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Une fois le steak cuit à votre goût, retirez-le du gril et laissez-le reposer quelques minutes.
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Tranchez le steak et servez-le avec le sachet de légumes.
Ce repas de steak et de légumes sur un feu de camp est simple, délicieux et facile à préparer. Le steak est juteux et savoureux et les légumes sont tendres et aromatiques. Profitez de votre repas sous les étoiles en famille et entre amis !
