5 conseils pour préparer votre barbecue de printemps !

La période de l'année préférée de tous est de retour, la saison des grillades est enfin là ! Que vous préfériez le gaz ou le charbon de bois, nous savons comment préparer votre gril pour le printemps. Vous en aurez besoin pour organiser des barbecues épiques cette année, alors retroussez vos manches, il est temps de vous salir.

1. Effectuez une inspection de haut en bas

Si votre gril n'a pas été utilisé depuis quelques mois, assurez-vous de le vérifier minutieusement s'il y a des problèmes. Tout d’abord, recherchez les signes de rouille, surtout si votre gril sera dehors tout l’hiver (le métal exposé aux éléments est plus sensible à cette corrosion). Si votre gril est couvert ou entreposé dans le garage, recherchez les insectes et les parasites qui pourraient s'y faufiler pendant l'hiver. Il est également important de vérifier les conduites de carburant de votre gril à gaz. Après une inspection visuelle des fissures, essayez le test à l’eau savonneuse. Brossez les fils et les connecteurs avec de l'eau savonneuse. Si vous voyez des bulles d'air pendant que le gaz circule, resserrez les raccords ou remplacez le tube.

2. Nettoyer de l’intérieur vers l’extérieur

Votre gril à gaz est composé de nombreuses pièces individuelles ! Commencez par retirer les débris du diffuseur de flamme (au-dessus du brûleur) avec une brosse métallique. Retirez ensuite le coupe-flamme et vérifiez que le brûleur n'est pas obstrué. Brossez simplement les trous de haut en bas avec une brosse métallique en acier inoxydable. Les insectes colonisent souvent les tubes des brûleurs hors saison. Si les tuyaux sont amovibles, utilisez un tuyau d'arrosage pour pulvériser de l'eau à travers les tuyaux ou utilisez une brosse longue et flexible pour nettoyer l'intérieur. Assurez-vous que le tuyau est sec avant de le rebrancher. Vérifiez ensuite que le carter d’huile est propre pour éviter de dangereux incendies de graisse. Vérifiez avant le début de la saison et après chaque grillade pour vous assurer qu'elle ne déborde pas. Lorsque vous utilisez un barbecue au charbon de bois, assurez-vous de retirer toutes les cendres et le charbon de bois non brûlé du bol et du collecteur de cendres. Votre nouveau charbon de bois brûlera plus facilement – ​​parfait pour griller nos étonnantes protéines locales.

3. Nettoyez vos grilles

Que vous ayez une grille rouillée suite à une longue période de non-utilisation ou simplement un vestige de l'année dernière, il est important de commencer la saison avec une grille propre. (De plus, un gril propre laissera de meilleures marques de gril !) Pour une accumulation normale sur un gril à gaz, allumez tous les brûleurs pendant 15 minutes. Lorsque votre gril atteint ces températures élevées, les résidus restants se transforment en cendres, faciles à éliminer. Assurez-vous d'éteindre le brûleur avant de commencer à frotter. Les brosses en acier inoxydable fonctionnent bien, mais peuvent laisser de minuscules poils métalliques qui pénètrent dans les aliments. Essayez plutôt d'utiliser une spatule à gril en bois dur. Pour un nettoyage plus approfondi, faites tremper le gril toute la nuit dans un mélange de 2 tasses de vinaigre et 1 tasse de bicarbonate de soude. Tout résidu restant doit être rincé avec de l'eau et un peu d'huile de coude. Un brossage régulier de la grille empêchera la croissance des aliments et des bactéries, et une légère couche d'huile ou d'enduit à cuisson empêchera la rouille et empêchera les aliments de coller.

4. Essuyez l'extérieur

Une fois que l’intérieur de votre gril est prêt, essuyez l’extérieur. Les surfaces du gril sont constituées de différents matériaux et nécessitent différentes méthodes de nettoyage. L'eau savonneuse est la solution de nettoyage la plus sûre pour la plupart des grils, mais pour un nettoyage en profondeur, utilisez un nettoyant pour vitres pour les couvercles en acier recouvert de porcelaine et un nettoyant pour acier inoxydable pour les couvercles en acier inoxydable.

5. Améliorez vos outils de gril

Vos ustensiles de cuisine préférés sont probablement restés dehors avec votre gril tout l’hiver. C'est le moment idéal pour remplacer vos anciens ustensiles de grill et en ajouter de nouveaux amusants qui inspireront de nouvelles délicieuses recettes, avec votre favori. Produits des Viandes de la Vallée de l'Outaouais .

Aller plus loin !

Les rassemblements ont été rares ces dernières années, consultez les conseils suivants qui feront vraiment passer votre espace grillade au niveau supérieur !

• Créez un coin salon confortable – Non seulement vous devez vous assurer que votre grill est préparé, mais vous souhaiterez également aménager un coin salon confortable. Créez un espace où tout le monde peut s'asseoir ensemble, profiter de la bonne nourriture et discuter. Vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent pour créer ce genre d’environnement. Quelques coussins confortables et moelleux et un espace ouvert suffisent. Vous pouvez obtenir des ensembles de salle à manger d’extérieur abordables en ligne si vous n’en avez pas déjà un.
• Pensez à votre éclairage extérieur – Beaucoup de gens oublient l'éclairage du jardin jusqu'à ce qu'une soirée de printemps se lève et que le soleil se lève. Soudain, vous vous retrouvez assis dehors, dans le noir, avec vos invités. Pas idéal, non ? Planifier votre éclairage extérieur est important et cela ne doit pas nécessairement être difficile. Il existe d'excellentes options, telles que les lampes solaires, qui fonctionnent en utilisant l'énergie du soleil pour éclairer votre jardin.
• Créer un mur d'herbes – Une autre bonne idée pour préparer votre jardin aux barbecues printaniers est de créer un mur d’herbes aromatiques. De nombreux avantages y sont associés. Non seulement un mur d'herbes aromatiques vous permet de créer des plats de barbecue incroyables, mais il aura également un look incroyable et garantira également que des arômes incroyables inondent l'espace extérieur. Quelles que soient les herbes que vous décidez de cultiver, cela dépend de vous ; Il y a plein d'options. Cela comprend le romarin, l'origan, le persil, la ciboule, le thym, la menthe, le basilic et la coriandre.