Bavette de boeuf (nourri à l'herbe)
Polyvalence et grande saveur se rencontrent dans ce steak fantastique.
Notre bavette est un excellent steak pour les recettes savoureuses et marinées, parfait pour les fumoirs. Ceux qui connaissent la bavette savent à quel point cette pièce est polyvalente.
Ceux qui travaillent régulièrement la bavette savent à quel point cette pièce est polyvalente. Le résultat final sera délicieux et d'une saveur incroyable. Toujours élevé localement et nourri à 100 % à l'herbe dans un environnement naturel et en plein air. Il est ensuite parfaitement maturé à sec pendant 28 jours pour sublimer sa saveur déjà intense.
Comme tous nos produits, notre bœuf Black Angus AAA est entièrement exempt d'antibiotiques et d'hormones. Chaque bavette est coupée à la main, surgelée rapidement et emballée sous vide.
Nous travaillons avec des fermes qui produisent exclusivement des viandes locales, saines et élevées de manière éthique. Toutes nos viandes sont inspectées par les autorités fédérales ou provinciales, conformément aux normes canadiennes d'inspection des aliments.
Bifteck de flanc - 1 lb par paquet. Congelé.
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