Bacon de porc
Notre bacon est séché localement avec de la vraie fumée de bois et est mieux préparé au four ou frit dans une poêle pour obtenir la meilleure saveur. Le délicieux résultat final aura un goût incroyable et vous époustouflera !
Regardez votre bacon rétrécir à peine dans la poêle ! Cela vous fera vous demander ce que vous mangez comme « bacon » depuis le début ! Ces porcs patrimoniaux sont finis en forêt pour une saveur améliorée et, comme tous nos produits, notre porc est totalement sans antibiotiques ni hormones. Ils sont également nourris aux légumes sans soja.
Tout bacon nécessite des nitrates pour le processus de durcissement. Les nitrates et les sucres naturels ont toujours été utilisés pour aromatiser et saler le bacon. Nous veillons toujours à n’utiliser qu’un minimum d’extrait de céleri et à effectuer une cure à froid avec du sel casher.
Toutes nos commandes sont emballées à la main avant livraison. Une erreur humaine peut survenir et nous voulons nous assurer de la corriger le plus rapidement possible. Dans les 72 heures suivant la livraison, veuillez nous informer de tout problème que vous pourriez rencontrer avec votre commande. Nous évaluerons le problème et déciderons de la meilleure marche à suivre.
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