Recettes

Cocktail épicé de crevettes grillées

TEMPS DE PRÉPARATION
1 heure

Temps de cuisson

45 min

Nourris

4-6 personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Quantité	Ingrédient
4 livres	Crevettes avec queue, déveinées
4 cuillères à soupe	d’huile d’olive
2 cuillères à café	Old Bay Seasoning
1 tasse	ketchup
4 cuillères à soupe	raifort préparé
2 cuillères à soupe	jus de citron
Au goût	sel Kosher
Au goût	Poivre noir fraîchement moulu
Au goût	Sauce piquante
Au besoin	Persil italien, haché

Étapes

1. Lorsque la cuisson est prête, régler la température à 350 °F (185 °C) et préchauffer le couvercle fermé pendant 15 minutes.

2. Dans un grand bol, mélanger les crevettes avec l’huile et le sel de Old Bay. Si vous n’utilisez pas d’assaisonnement, ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.

3. Mélanger jusqu’à ce que les crevettes soient bien enrobées et placer les crevettes sur une plaque de cuisson qui convient au gril.

4. Placer la plaque de cuisson avec les crevettes sur le gril et cuire jusqu’à ce que le plat soit opaque, environ 5-7 minutes. 350 F / 177 C

5. Pour la sauce cocktail : Mélanger le ketchup, le raifort et le jus de citron. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, en ajoutant la sauce piquante si désiré.

6. Servir la sauce cocktail dans un bol avec les crevettes grillées et garnir de persil. Savourez!

Produits: Shell-on Pink Shrimp

Source: Traeger Kitchen, Capital BBQ