De la ferme à la fourchette

Consommer des organes de bœuf nourri à l'herbe

Consuming Grass Fed Beef Organs

C'est à la mode en ce moment ; vous l'avez peut-être déjà vu sur les réseaux sociaux ou dans les médias, mais oui, la consommation d'abats de bœuf nourri à l'herbe est en hausse. Pourquoi cette hausse ? Poursuivez votre lecture pour découvrir les bienfaits pour la santé des abats de bœuf nourri à l'herbe. Ottawa Valley Meats est heureux de proposer une sélection d'abats de bœuf nourri à l'herbe, classés pour la consommation humaine. Veuillez consulter votre médecin pour obtenir des informations nutritionnelles, des besoins et des quantités appropriés.

Tout d’abord, si vous souhaitez consommer des abats, vous devez rechercher Nourri à l'herbe , élevé au pâturage, pêché sauvage, gibier, etc. De nos jours, tous ces termes à la mode sur les étiquettes alimentaires font une réelle différence ; ils modifient le profil en micro et macronutriments de la viande animale. Souvenez-vous, avant cette nouvelle ère d'élevage industriel et de parcs à bestiaux, nos ancêtres consommaient des animaux élevés en liberté, du nez à la queue. Les abats d'animaux nourris à l'herbe ou élevés au pâturage contiennent une multitude de nutriments que vous ne trouverez nulle part ailleurs en concentrations aussi élevées. Même en comparant les organes aux autres parties de l'animal, ils surpassent le muscle squelettique en termes de densité nutritionnelle.

La consommation d’abats offre les avantages suivants :

  • Excellente source de vitamines et de minéraux hautement biodisponibles , notamment de fer, de vitamines B, de rétinol (vitamine A), de choline (un nutriment essentiel pour le cerveau), de coenzyme Q10, et plus encore.
  • Excellente source de protéines de haute qualité , contenant tous les acides aminés essentiels au fonctionnement optimal de votre corps et au développement de votre masse musculaire maigre. De plus, les protéines contenues dans les abats vous rassasient plus longtemps, réduisant ainsi les fringales et les sensations de faim entre les repas.
  • Moins cher que les autres morceaux de viande . Les abats sont souvent considérés comme des déchets ; on peut donc les trouver moins cher qu'un filet ou un faux-filet de bœuf nourri à l'herbe.
  • Prévient les carences en vitamines et minéraux . Au Canada, de nombreux adultes et enfants souffrent de carences en vitamines et minéraux essentiels. En incluant des abats dans votre alimentation, vous pouvez éviter la plupart des carences potentielles.

Les organes animaux constituent une mine d'or nutritionnelle et la meilleure source de micronutriments pour les humains et les autres espèces carnivores. Il est fermement établi qu'ils devraient être au cœur de notre alimentation pour favoriser une santé et un bien-être optimaux. De plus, la consommation d'abats reflète l'évolution humaine au cours de millions d'années.

Procurez-vous vos organes de bœuf nourri à l'herbe ici ! Et n'oubliez pas de combiner votre consommation d'organes avec de délicieux produits locaux bœuf nourri à l'herbe !