Canard entier
Canard entier
Riche, tendre et pleine de saveur – notre canard entier est parfait pour rôtir, fumer ou cuire lentement pour un repas vraiment spectaculaire. Provenant de fermes canadiennes engagées dans des pratiques de bien-être animal élevé et de plein air, chaque canard est refroidi à l'air, surgelé et emballé sous vide pour conserver sa fraîcheur.
Le canard offre un équilibre parfait entre une viande juteuse et une peau croustillante, avec un goût légèrement plus riche que le poulet, mais magnifiquement doux. Faites-le rôtir entier pour un dîner en famille, ou désossez-le pour des cuisses confites, des magrets poêlés et de la graisse de canard rendue – le secret d'un chef pour une saveur incroyable.
Vendu sous forme de : 1 canard entier de 5,5 à 6,5 lb
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