Prime Tri-Tip Rounds
Our Prime Tri-Tip Round Steaks are professionally butchered from the bottom sirloin into thick, compact portions weighing 6–8 oz each. With excellent marbling and rich beef flavour, these steaks offer something a little different from your everyday sirloin or striploin.
What Is a Tri-Tip Round?
Tri-tip is a triangular muscle from the bottom sirloin, especially popular in California, where it's a barbecue favourite. While traditionally cooked as a whole roast, we've taken this flavourful cut and portioned it into individual steaks that are perfect for grilling or pan-searing.
The rounds come from the thicker section of the tri-tip, giving them a compact, substantial shape that's ideal for developing a beautiful crust while keeping the centre juicy.
If you enjoy top sirloin or striploin, tri-tip is well worth trying. It delivers a satisfying steak texture, bold beef flavour, and the added richness of Prime-grade marbling.
Cooking Recommendations
Season generously with salt and pepper, then sear over medium-high to high heat on the grill or in a cast-iron pan. We recommend cooking to medium-rare or medium, allowing the steak to rest, and slicing against the grain for maximum tenderness.
Product Details
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Prime-grade beef
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6-8 oz per steak
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Cut from the thicker portion of the tri-tip
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Professionally butchered
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Vacuum packed for freshness
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Perfect for grilling or pan-searing
A lesser-known cut with plenty to offer. If you're looking to try something new without sacrificing the steak experience you love, our Prime Tri-Tip Rounds are an excellent place to start.
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