Rôti de contre-filet (nourri à l'herbe)
Ce rôti de contre-filet offre une saveur de bœuf prononcée, avec juste ce qu'il faut de persillage pour une viande tendre et juteuse. Idéal pour la cuisson au four, à la poêle ou sous vide, il constitue une pièce maîtresse impressionnante pour tous les repas et se découpe à merveille.
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