Travers de porc façon St. Louis
Savourez nos côtes levées de porc à la St. Louis riches et savoureuses, préparées à partir de porc de haute qualité provenant de duBreton, un producteur canadien familial réputé pour ses pratiques d'élevage responsables et sa qualité constante. Taillées dans la coupe rectangulaire classique, ces côtes offrent un généreux ratio viande-os et une texture tendre, idéale pour la cuisson au four, la cuisson lente ou le fumage à basse température. Elles absorbent magnifiquement les marinades, les épices à frotter et les sauces, offrant une saveur profonde et des résultats tendres et fondants.
Vendu en paquet de 1 côte de 2-2,5 lb - Surgelé instantanément et sous vide
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