Os de canoë de bœuf (nourri à l'herbe)
Ces os à moelle de bœuf de première qualité sont coupés dans le sens de la longueur pour exposer la moelle riche et onctueuse à l'intérieur. Provenant de bœuf de pâturage de haute qualité, les os sont coupés pour une cuisson uniforme et une extraction maximale de la saveur. Appréciés des chefs et des cuisiniers amateurs, ils sont parfaits pour ajouter de la profondeur aux bouillons, aux sauces, ou pour déguster la moelle elle-même comme une délicatesse.
Vendu par : 2 moitiés par paquet (0,63 - 0,72 kg au total) - Surgelé individuellement et emballé en vrac
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