Poitrine de bœuf (nourri à l'herbe)
Préparez un dîner vraiment unique ! Notre poitrine de bœuf est une viande juteuse, tendre et délicieuse.
Ce sont des demi- poitrines coupées en pointe et plates (au choix de l'emballeur)
Parfait pour les amateurs de viande fumée. Cuisez-la lentement et à feu doux et vous verrez, elle sera couronnée de succès ! Aussi appelée poitrine de bœuf entière, cette viande est parfaite pour les amateurs de viande fumée. Le résultat final sera délicieux et incroyable.
Toujours issue de bœuf Black Angus élevé localement, nourri à 100 % à l'herbe dans un environnement naturel et en plein air, elle garantit une saveur exceptionnelle. Une fois découpée, la viande est maturée à sec pendant 28 jours pour révéler toute sa saveur. Chaque poitrine de bœuf est coupée à la main, surgelée rapidement et emballée dans du papier de boucherie.
Comme tous nos produits, notre bœuf Black Angus est entièrement exempt d'antibiotiques et d'hormones. Nous travaillons avec des fermes qui produisent uniquement des viandes locales, saines et élevées de manière éthique. Tout notre bœuf Black Angus est inspecté par les autorités fédérales ou provinciales, conformément aux normes canadiennes d'inspection des aliments.
Poitrine de bœuf - 3 à 4 lb par paquet. Congelé.
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