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Nous travaillons dur avec les petites fermes familiales de la vallée de l'Outaouais pour fournir de véritables commandes agricoles qui conviennent à chaque client. Toutes les fermes avec lesquelles nous collaborons remontent au début des années 1800. Ils n'utilisent aucun antibiotique ni hormone non thérapeutique, tous leurs animaux sont en liberté et nourris à 100 % à l'herbe. Nous nous coordonnons avec ces fermes familiales et nos clients pour garantir que vous obtenez uniquement ce que vous voulez. Toute la viande est inspectée au niveau provincial ou fédéral, garantissant que notre viande est de la plus haute qualité possible.