Blog Frais de la Ferme

Construire la boîte d'été OVM ultime !

par {{ author }} Jordan au Jul 29, 2022

Building The Ultimate OVM Summer Box!

Eh bien, le temps estival est bel et bien là, et dans quelques semaines, l'été battra son plein dans la capitale nationale. C'est maintenant le moment idéal pour planifier ce qui sera au menu des grillades, et il existe de nombreuses options parmi lesquelles choisir ici chez OVM. Nous aimons pouvoir offrir à nos clients un vaste assortiment de protéines fraîches de la ferme, prêtes à être grillées. Alors, comment allez-vous créer la boîte de livraison estivale OVM ultime, demandez-vous ? Nous avons compilé une liste des favoris du personnel et des clients pour rendre le processus de sélection un peu plus facile pour tout le monde. Continuez à lire pour trouver les favoris des fans que vous ne pouvez pas manquer cet été !

Bœuf:

Steak de côte : Il s'agit de 16 oz (1 lb) de bonté nourrie à l'herbe et finie à l'herbe, tranchée à partir de la côte primaire de la vache. Semblable au steak de faux-filet standard, mais l'os est laissé sur le steak pour rehausser la saveur globale une fois cuit. Regardez le bifteck de côte AAA Black Angus devenir un article fréquemment demandé pour la prochaine saison de grillades estivales !

Galettes de Bœuf : Sans colorant, sans additifs, sans gluten, sans mauvaises choses… point final ! Fabriqués à partir de notre bœuf haché Black Angus AAA 100 % nourri à l'herbe et fini à l'herbe, faites cuire ces beautés directement congelées sur le gril. Habillez-les avec vos garnitures préférées ou laissez-les nus et laissez transparaître la saveur naturelle du bœuf. Chaque paquet contient 3 galettes pesant 5,5 oz chacune (poids total du paquet de 1 lb), elles seront certainement un article de base sur le gril.

Hot Dogs (All-Beef) : Un classique pour tout pique-nique, barbecue ou camping, peu importe la météo. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces hot-dogs entièrement au bœuf, sans additifs, sans cochonneries, juste du bœuf purement bon. Ces chiens ramèneront tous les sentiments nostalgiques des années passées, mais la saveur ne ressemblera à rien de ce que vous avez connu auparavant. Chaque paquet comprend 6 weiners, assurez-vous d'en faire provision, la famille les adorera !

*Bonus pour plaire à la foule*

Tomahawk Steak : Parfois, vous devez tout mettre en œuvre pour toute situation de grillade qui pourrait survenir. Qu'il s'agisse d'une célébration, d'un événement spécial ou même simplement d'une soirée luxueuse, l'un de nos steaks Tomahawk impressionnera à coup sûr et pendant que vous y êtes, autant en faire deux 😉 Le Tomahawk est l'un des steaks les plus étonnants que l'on puisse acheter. acheter. Doté d'une épaisse coupe de faux-filet savoureux à une extrémité, ce steak est difficile à manquer et il est facile à cuisiner. La saveur riche remplira votre bouche d'une bonté juteuse que vous adorerez à chaque seconde. Cliquez sur ACHETER MAINTENANT et préparez-vous à mordre à pleines dents dans l'un de ces mauvais garçons dès aujourd'hui !

Porc:

Côtelette de porc : Certaines personnes pensent qu'une côtelette de porc ne doit être préparée que dans la poêle sur une cuisinière ou au four. Chez OVM, nous devons respectivement être en désaccord et laissez-nous vous expliquer pourquoi. Tout comme un steak parfaitement grillé, une côtelette de porc parfaitement grillée n’est pas une raison pour dormir. Commencez doucement et lentement pour laisser toute cette graisse naturelle se fondre dans la viande et une fois ce processus terminé, augmentez la température pour terminer avec ces marques de gril alléchantes. Terminez-le en badigeonnant un peu de votre sauce barbecue préférée pour obtenir une belle finition glacée et vous pourrez mettre un terme à cette journée. Nos côtelettes de porc de 8 oz proviennent de tous les porcs du patrimoine élevés en liberté qui regorgent de saveurs. Vous ne regarderez plus jamais une côtelette de porc de la même manière !

Saucisses : Nos saucisses faites maison sont à tomber par terre ! Pas de charges, un boyau entièrement naturel, pas de gluten, pas de cochonneries, juste le porc et les épices respectives, c'est tout ! Les saucisses peuvent parfois être aléatoires, surtout si elles sont achetées dans une épicerie, mais n'ayez crainte, quelle que soit la saveur choisie, toutes nos saucisses ici chez OVM sont un coup de maître ! Chaque paquet contient 1 lb de saucisses fabriquées à partir de nos porcs patrimoniaux élevés en liberté. Jetez-les dans un petit pain ou mangez-les seuls, choisissez quelques saveurs pour vraiment mélanger les choses cet été sur le grill.

Filet de porc : Même si certaines personnes peuvent penser que roucouler un filet de porc sur le barbecue peut être un peu non conventionnel, nos filets super juteux font de l'expérience du barbecue un véritable régal. Une fois de plus, démarrez la cuisson doucement et lentement pour laisser toute cette graisse naturelle se fondre dans la viande et une fois ce processus terminé, augmentez la température pour terminer avec ces marques de gril alléchantes. Un joli glaçage pour finir élèvera vraiment le filet et le fera passer au niveau supérieur. Chaque filet pèse 1 lb et provient de nos porcs du patrimoine élevés en liberté, soyez aventureux et essayez un filet de porc au barbecue !

Poulet:

Ailes : Un apéritif pour certains, mais ne doutez pas que quelques kilos suffiront pour une soirée au grill. Nos ailes de poulet proviennent de poulets White Rock nourris et élevés biologiquement dans un environnement en liberté, ce qui en fait une véritable expérience époustouflante. Super juteux, des tonnes de viande sur l'os, ces chiots ne se glisseront pas entre les grilles du gril. Assaisonnez avec du sel et du poivre et terminez avec votre sauce préférée. Que vous soyez un plat ou un tambour, vous ne retournerez plus jamais dans une épicerie.

Cuisses B/S : Les cuisses désossées et sans peau doivent être l’un des éléments protéinés les plus sous-estimés à jeter sur le gril. Cette viande brune juteuse, refroidie à l'air, sans eau ajoutée, est vraiment différente lorsqu'elle est recouverte d'un bon omble grillé. Assaisonnez-les au goût ou laissez-les nus, dans tous les cas, ils ne vous décevront pas cette saison des grillades ! Nos cuisses sont emballées en portions de 1 lb, provenant de notre poulet élevé au pâturage White Rock ici dans la vallée de l'Outaouais, vous goûterez la différence de poulet élevé au pâturage dès la première bouchée, c'est promis !

Poulet Entier : Celui-ci pourrait être un peu plus difficile pour certaines personnes car une rôtissoire est recommandée pour cuisiner sur un BBQ. Qui n’aime pas un poulet rôti bien assaisonné et mijoté, n’est-ce pas ? Nous savons que vous les sentez lorsque vous passez devant la section charcuterie de votre épicerie locale, mais imaginez maintenant sentir cela dans votre propre jardin avec uniquement du poulet de la plus haute qualité utilisé, maintenant cela semble incroyable. Notre poulet entier White Rock pèse en moyenne 3,5 livres, il est éviscéré et prêt à être jeté directement sur la rôtissoire. N'oubliez pas de récupérer ces jus de cuisson et d'arroser votre oiseau toutes les 30 minutes environ pour garantir un produit vraiment juteux à la fin.

Voilà, ce sont quelques-uns des articles préférés/les plus vendus ici chez OVM qui feront des grillades cet été un vrai régal. Assurez-vous de parcourez notre site Web complet contenant des protéines animales locales entièrement naturelles, élevées en liberté et sans médicament. Maintenant, sortez et faites des grillades !

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